蜂巢里面黑色的是什么?蜂巢黑色是坏了吗?

蜂巢蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物经过充分酿造后封上蜡盖的巢脾，由蜂蜜和蜂巢两部分组成，可是为什么有些蜂巢蜜是黑色的呢?这是什么原因导致的呢?　　蜂巢蜜有两种蜂蜜 > 蜂蜜知识

蜂巢蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物经过充分酿造后封上蜡盖的巢脾，由蜂蜜和蜂巢两部分组成，可是为什么有些蜂巢蜜是黑色的呢?这是什么原因导致的呢?

　　蜂巢蜜有两种，一种是新巢蜜，一种是老巢蜜。老巢蜜是指经过几代甚至几十代的繁衍，也取过几次蜂蜜的蜂巢蜜，看上去就是呈黑色的。但是老巢蜜蜡多蜜少，还含有蜂巢素，一般都是直接入药，并不是食用，因为有些人对蜂巢素过敏。新巢蜜就是两个月至半年左右的新蜂巢，新蜂巢的颜色由浅至深，由于蜜源植物不同，新巢蜜的颜色也是有所差别的。但是和老巢蜜相比，它的蜜多蜡少，蜂蜜的香甜可以盈满口腔，在香甜中为你清洁口腔，滋养身体。

　　当然有些新巢蜜受蜜源植物的影响，看上去也是呈黑色的。但是直接食用的话还是选择新巢蜜比较好。因为老巢蜜中的蜂巢素丰富，容易引起过敏，尤其是孩子更是不建议接触，而且老巢蜜的蜜很少，蜂蜡多，咀嚼起来口感也不好，一般都是直接入药。不如新蜂巢食用更佳。

　　只是现在蜂蜜市场混乱，蜂巢蜜虽然难以造假，但还是有劣质掺假蜜的存在。大家在选购的时候一定要谨慎，可以选择田野牧蜂那样经过质检合格的阿勒泰巢蜜，含有多种野生植物精华，有养肝明目、增强身体抵抗力的作用。

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