TITLE职衔房间DJDEpT部门夜总会AREA范围服务部RESpOND向谁负责 直属上司DJ主管MANAGE负责管理房间内工作柜内用具及物料补充房间内酒水食物服务CONTACT横向联络音响部、西厨部、酒吧部、pA部DUTY主要责任提供有礼貌及高效率的服务,客人就座后立即斟茶、上毛巾人力资源>岗位职责
DJ公主岗位职责
TITLE
职衔
房间DJ
DEpT
部门
夜总会
AREA
范围
服务部
RESpOND
向谁负责/
直属上司
DJ主管
MANAGE
负责管理
房间内工作柜内用具及物料补充
房间内酒水食物服务
CONTACT
横向联络
音响部、西厨部、酒吧部、pA部
DUTY
主要责任
提供有礼貌及高效率的服务,客人就座后立即斟茶、上毛巾、开启音响,落单到酒吧上取客人定食,询问客人饮料,重复客人所点Order以避免有所漏,尽快通过电脑落单入酒吧,摆上合适杯具、食具供客人使用,送上酒水,跟进客人所点Order,切忌误让客人等太久,送上酒水要向客人重复酒水名称,如主管签送的酒水食物要告诉客人签送人的名字,询问客人食物是否享用完才可收取汙碟,留意客人结帐后离去,检查是否有遗留物品,尽快清洁桌面及摆位。
全方位与客人沟通、联络和拓展客源。
周到服务,主动与客人沟通、接触、了解客人的需求。
主动向客人推介公司的近期娱乐安排和饮食康乐设施。
通过礼貌接待及机敏而富有知识的交谈与客人保持良好的关系。
熟悉酒水牌上酒水食物名称及调配供客人选择。
保持房间DJ良好形象、给予客人VIp服务。
定时更换烟灰缸及保持客人桌面清洁。
收取空杯前建议客人再添酒水或饮料以提高销售。
所有用具足够应用存量。
CONTROL
职权范围
保持所有岗位桌椅用具等清洁
补充工作柜内应用物件及食具
区内所有用品的补充
DJ公主岗位职责
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